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被流放后靠直播种田爆红了 第144节

    二十五棵土豆苗不是每一棵都只长一个土豆,虞婉挖出第一棵之后就发现了。

    每一棵下面都几乎长着两个大土豆,以及若干小土豆。这么多的土豆都要给小肥吃掉,如果只做一个菜也太暴殄天物了一些,范月行脑子里已经分配好了这些土豆的做法。

    虞婉最终挖出来一大筐,按照范月行的要求,把大的土豆和小土豆分开放。

    “全部都刮去外皮。”范月行说道。

    “先弄大的。”大的比较好刮皮而且数量也少,小的数量又多还难以cao作,等小土豆全部刮完,不知道要等多久去了。

    “好。”

    没过一会儿虞婉就喊了范月行的名字,“大的土豆已经全部都刮完了。”

    闻言,范月行把刮好的土豆拿回去,洗干净,一部分切成丝,范月行的拿着刀先把土豆切成土豆片,再将土豆片放倒,切成细丝。

    咔咔咔的切菜声音在厨房响起来,小肥好奇的围了过来,范月行这是在给它弄好吃的!!

    范月行土豆丝切了一盘,又切了点rou丝,打算炒一个土豆rou丝,还切了一些青椒丝作为点缀,必不可少的是蒜瓣。

    热锅放油把rou炒熟后,再放入土豆丝和青椒丝,以及蒜片,有的人喜欢脆生生的土豆丝,但范月行却喜欢软烂的土豆丝,所以范月行尽量炒的久些,把土豆丝炒得软烂,甚至都有些糊锅底的时候,范月行几铲子把土豆丝铲起来,放在盘子里。

    黄黄的土豆丝种夹杂着rou丝,还有绿色的青椒丝作为点缀。

    “小肥开饭了。”不用范月行说,小肥已经在等着了。

    “我先说好,这个也是会痛的。”范月行还是先提醒小肥。

    小肥是只管吃不管别的,痛就痛,它早就习惯了。

    软糯的土豆丝里浸润了一些rou味,淀粉的味道让人唾液分泌,甚至连焦糊的部分也是香香的。

    小肥一口咬下十几根土豆丝,连带着青椒丝一起,非常美味。

    每一次都是不一样的美味!!香,实在是太香了!!小肥埋头大吃,所谓今朝有酒今朝醉,它才不会在高兴的时候想别的事情扫兴。

    而范月行那边已经开始准备新的菜品了,土豆块炖rou。范月行把土豆洗干净切成块状,紧接着又把rou拿出来,范月行选的是肥瘦相间的五花rou,洗干净后范月行把五花rou切成块。

    范月行更喜欢瘦一点的rou,所以这五花rou也是瘦的部分大于肥的部分。接着范月行又开始准备其他调味品,葱姜蒜必不可少,还要来点花椒。

    范月行想了下,土豆直接水煮是有些发白的让人没有什么胃口。

    一般煮土豆的时候都会放点酱油,调色增香,但是范月行没有。

    “要不挑战一下用糖炒个色?”范月行没炒过糖色,但她知道怎么弄,范月行只犹豫了几秒,最终还是决定试一试。

    范月行先把切成块的五花rou下锅,焯水后捞起来。

    范月行深吸一口气,开始炒糖色了。

    锅里放入少量的油,倒入白糖,把火转为小火,疯狂搅动搅动,让糖均匀受热,看到锅里起小泡了,范月行直接把准备好的清水倒进去。

    “好像成功了。”

    范月行听说炒糖色比较容易失败的步骤就是加水,加水太迟,等到起大泡了,炒出来的糖色会微微发苦。

    所以范月行早就准备好的一盆水放在旁边,看到起小泡了就往里面倒,目前的状况是成功了。

    接着范月行放入焯好的rou,以及花椒翻炒,范月行能看到原本红白相间的五花rou被上色,变成了诱人的焦糖色。

    这时候范月行加入大量的水,盖上锅盖开始焖煮,让rou煮得软烂一些也更加入味一些。

    再揭开锅盖之时,锅里的水已经少了一部分了,变成蒸汽飞走了。

    范月行戳了戳五花rou,已经能戳动了,这时候范月行再放入切好的土豆块,继续关上锅盖焖煮,第一次大量加水的作用就出来了。

    连续两次焖煮,如果水加的不够多,估计现在锅都被烧坏了,土豆都可能还没软呢。

    硬邦邦的土豆范月行是不爱吃的。

    第二次焖煮,范月行揭开锅盖时,锅里的水又少了一部分,土豆也被上色了,范月行戳了戳土豆,完全软烂,最后在加入葱姜蒜,继续盖上锅盖焖煮。

    这一次只要把锅里的水都烧干就可以了。

    第三次揭开锅盖,锅里的水已经烧干了,范月行几铲子把土豆铲起来,放进盘子里,锅里已经见不到一地水了,全都被土豆和五花rou吸收了,因此五花rou和土豆也被染成了诱人的颜色。

    香气和热气一起进入的小肥的鼻子里,刚刚才吃完一盘土豆丝,现在又饿了。

    小肥吸了吸鼻子,流着口水,看着这盘美味。

    范月行擦了擦受伤沾到的汁液,“放凉了之后再吃。小心烫嘴。”

    小肥点了点头,那些大土豆被范月行用掉了十五个,每次都炒的一大盘,就这样大土豆都还剩下35个,更别说其他的小土豆了。

    范月行接着思考她后面的土豆要怎么做……接着范月行又用大土豆做了香煎土豆,没有狼牙的狼牙土豆,油炸薯条……总算把这些大土豆霍霍完了。

    小肥肚子都要撑坏了,但范月行还没停!!

    剩下的那些小土豆,范月行看过去,虞婉不辞辛劳的把小土豆的皮都削掉了。范月行把小土豆上锅蒸熟,在等待小土豆蒸熟的时间里,范月行开始准备土豆泥的配料。

    胡萝卜丁,范月行取了一个胡萝卜,刮去外皮,切成八细条,再将变成细条的胡萝卜变成萝卜丁。

    颜色丰富的萝卜丁能让人增加食欲,范月行尽量切的细碎些,让这些胡萝卜混在土豆泥里不要太突兀。

    随即范月行为了增加土豆泥的风味,范月行还切了一点熏过的rou,同样是切成小碎粒,混进胡萝卜里都看不出来。

    范月行往锅里倒了点油,把萝卜丁和rou丁都倒进锅里炒熟炒香。

    在锅里蒸熟小土豆已经完全熟了,范月行把小土豆取出来,放凉的同时准备一些盐,胡椒粉,辣椒粉到时候拌在土豆泥里增加一些风味。

    土豆放凉,范月行戴着一双手套把小土豆捏成泥,再加入锅中和萝卜丁rou丁放在一起,加入盐胡椒粉,辣椒粉,开火翻拌均匀。

    萝卜丁和rou丁均匀地融入到土豆泥中,锅底的油让土豆泥带着一些油香,范月行咽了一口唾沫。

    果然人就是没办法抵抗碳水大餐。

    “还吃的下吗?”范月行看向小肥。

    小肥拍拍肚子,摇了摇头,“暂时不行了。”

    范月行抓着小肥的脖子,把躺着的小肥抓起来走走,“既然吃撑了,那就起来运动一下啊,躺着干嘛呢。”小肥只能不得已的在房间里走来走去。

    范月行也没逼迫小肥把土豆泥都吃下,小土豆还剩下一半。

    范月行在思考着怎么做……结果范月行还是上锅把剩下的小土豆都蒸熟了。

    一半蒸,范月行一边检查辣椒的储备量。

    干辣椒快用完了,但是范月行的种子还剩很多,随时都可以种。

    范月行把锅烧干,倒点油,把干辣椒倒进去炒熟炒香,辣辣的香味充满了整个房间。

    小肥对这味道很熟,上一次范月行做干辣椒粉的时候,它被辣出眼泪,吃一堑长一智,它可不会傻不愣登的在房间里被辣哭。

    它麻溜的跑到院子里去了,这正合范月行的心意,让它多溜达几圈。

    炒香的干辣椒被范月行放进机器里打成了粉,红红辣辣香香的辣椒粉就装在一个大盆里,这还没完,范月行往里面加入花椒粉、糖、盐、黑芝麻,随即开始烧油了,油温升高,范月行往里面丢了点花生里,炸干炸酥脆,捞起来碾碎加进辣椒粉里。

    随即范月行往油锅里加入整粒花椒,姜片,蒜片,长段的葱,这些东西都炸出香味全部捞出来,关火。

    静静的等待油温降到八成,温度太高会把辣椒粉直接烫糊,糊了味道就是苦的,范月行绝不允许这样的情况!于是她耐心地等待着,看准时机,将满锅的油都倒进了装辣椒面的大盆里。

    呲啦呲啦的声音,热油将辣味激发出来,辣味辣到了范月行的眼睛,眼皮又痒又痛,让她想落泪。

    喉咙和鼻腔更是重灾区,范月行现在就想咳嗽。

    但是她忍住了,将油全部倒进去之后,范月行也没停,拿了个铲子开始搅和这盆辣椒粉,让辣椒粉和热油充分混合均匀,中间香味不断,范月行还能闻到一些炸芝麻的香气。

    这一锅辣椒算是成了,范月行这才丢下铲子,冲出去,疯狂咳嗽,给自己倒了好几杯水灌进去,这才止住了身上的辣意。

    每次制作油泼辣椒她的命都要丢了半条。

    下一次再制作,她要找徐三造定制面罩了。

    范月行打开门窗,把房间里的辣味散出去。

    本来就在外面散步消食的小肥,闻到这股味道立马窜开几米,离的远了点。

    半小时后辣味消失了,范月行这才进入了房间里,小土豆也放凉了,范月行舀了一大勺辣椒,连带着上面辣椒油和芝麻一起,淋在土豆上,冷锅串串里面的小土豆一样。

    红红的辣椒油,和黑黑的芝麻,让人很有食欲。

    “小肥,你现在饿了吗?”范月行期待的问道。

    小肥揉了揉自己的肚子,不得不说,范月行让它走来走去消食的这个方法还挺管用的。

    至少它现在肚子已经瘪了下来。

    “我可以了!我又可以了!我要吃!”小肥兴奋的冲进房间里,房间内的辣味还剩下一点点,小肥耸动着鼻子,觉得有些痒痒。

    但它还忍的了,此时摆在它面前的,是一大盘的土豆泥,已经冷了,但冷了的土豆泥还在散发着香味,诱惑着小肥。

    小肥舔了舔嘴巴,“我开吃了。”

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    第109章 生了生了

    小肥一口舔走了一大块土豆泥, 土豆泥虽然冷了,但一点也不影响它的味道。

    rou香和胡萝卜丁的香气和土豆泥配合的很好,还有一些胡椒粉和辣椒粉的味道增加了土豆泥的风味, 让土豆泥i的味道不再单调。

    一口吃下去, 是满满的幸福, 小肥有些后悔,没有早点吃上土豆泥。

    一大盆土豆泥被饥肠辘辘的小肥干完了, 它满足的拍拍肚子, 还没有填满,它又看向了淋了辣椒油的小土豆, 辣椒油红润透亮, 上面还点缀着些黑芝麻, 看着就很香,小肥一口一个小土豆, 原本没有味道的小土豆现在被染上了辣椒油的味道。

    香辣咸,这三种味道都是下饭能手,偏偏在小土豆上三种味道齐聚。

    小肥一口一个小土豆, 根本不带歇的, 吃到一半的时候肚子就涨得不行了,这次不用范月行提醒, 小肥自觉地就到外面去蹦哒着消食了。

    半个小时候,小肥在再次回到房间内, 吃掉了剩下的小土豆,四仰八叉的仰着躺在那里,肚子圆鼓鼓的。已经懒得动弹了。

    随即熟悉的疼痛传来, 小肥在原地抽搐滚来滚去半小时, 等疼痛停下来时, 又长大了一些。

    范月行除了心疼,就只有一个想法,“小肥的训练刻不容缓。”

    继续这么体型变大 ,以后会多迟钝,她根本不敢想!!



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