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    人完成的，铺瓷砖，人多容易乱套；并不是厨房的所有墙面都铺瓷砖，只是锅台表面和挨着锅台一面的墙壁镶了瓷砖。还有地面，虽然不是瓷砖，也是和瓷砖差不多的红色带格的马赛克。原来想铺水磨石了，一想福晋四十多岁了，行动没有年轻人灵活，怕她摔倒了，就改成马赛克了；锅台的样式和安什么锅是王爷决定的。就包括大厨房都改烧煤炭了。还要试用秸秆燃气炉，安装烤箱；所有的橱柜、餐桌、餐椅和厨房的摆设都是云儿设计的，餐桌、餐椅和柜橱都是统一的浅绛色，镶着深绛色的边沿，感觉又简单又有些古色古香。没有用檀木雕花，是因为厨房的油烟很大，不好擦抹。

整体看简洁、明亮、干净、俭朴，尽管没有一点奢华之气，却也显得高贵、典雅。瓷砖是纯白色的，使整个厨房既敞亮又温馨；餐桌、餐椅都是清一色实木的，喷了淡黄色的油漆，跟橱柜也是统一色系，给厨房带来柔和和洁净的感觉。因为是喷漆，所以家具表面的油漆非常均匀，又因为是哑光的，显得很柔和、细腻；橱柜很多，锅碗瓢盆，想放什么就放什么，都能放进去。天花板也是淡黄色的，吊下来一盏玻璃罩的蜡烛灯。一次可以点四根大蜡，是四个圆筒冰灯粘在一起的、外面有很厚的玻璃灯罩。这个灯还可以拉下来、升上去；大餐桌就是一个大柜子，只是桌面很大，覆盖了下面的橱柜，这样腿在里面很舒服。桌面很厚实，上面铺了一块压着白色花边、格子图案的桌布，桌布上面是一块厚厚的钢化玻璃砖，把桌布压得平平的。玻璃砖上面是一个黑色的大肚花瓶，花瓶里插满了府上的各种鲜花。每把椅子上都有厚厚的、漂亮的椅垫；

整个厨房给人一种高雅、温馨、洁净的感觉。福晋轻轻地摸挲着光滑的橱柜，感慨着云儿的心胸。

所有的橱柜，光是油漆味道就在南外府放了一个月，这还是环保油漆呢。锅灶的种类不少，有大锅、小锅、蒸锅、砂锅、烙饼的平锅、秸秆燃气炉带动的炒锅、烤箱。还有高压锅和汤锅、米花锅。

点火这一天，王爷、福晋、云儿、陈先生夫妇都来了。门外放了一挂鞭炮，炸响中王爷带头进了厨房，紧跟着进厨房的福晋立刻就惊呆了：这是厨房吗？这是宫殿！给她的第一印象就是干净！然后才是精致。

这个装修水平在异域来说只能算是低挡的了。可是王爷就选择了这个档次的，再豪华的就不是王爷的作风也容易引起非议。就是这样的档次就已经让人眼球突出了，所有来参观的人都唏嘘不止。尤其是福晋，看到墙面的瓷砖惊讶得张大了嘴。心说这多干净啊，落灰就可以擦掉了，有油渍也不怕，太干净了！

马平马员外的眼光一直在秸秆燃气炉的炉具上转悠，饶是大清的科技人员也没见到过这样的锅灶。爱钻研的马员外绝不放过学习的机会。于是他凑到王爷身边，小声对王爷说：“王爷千岁，您能不能说说这个是什么？”

“嘿，你这个大学究居然问起本王这个武夫来了？我告诉你这个叫秸秆燃气炉，使用的是生物质气化技术。具体的你请教田总管。”

“就您这一句生物质气化技术就够高深的了。总管大人呢？对了应该叫师弟，您是贵人话语迟，居然高深到这个地步了。我说田总管，能否给老夫讲解一二呢？”

“属下的嘴笨啊，可能说不太明白，您谅解。”

“有劳了、有劳了！您请！”

“这个秸秆燃气炉顾名思义就是烧各种农作物秸秆的，比如麦秆、玉米杆、高粱杆之类。但是，刨花、竹屑、木屑、稻草、稻壳、豆秸、野草、木柴等都可以做秸秆燃气炉的燃料。其中以木柴、豆秸、稻壳、玉米芯、玉米秸为好。”

“秸秆燃气炉是指将各种农作物的秸秆放入炉体内，经过高温裂解反应产生可燃性气体，将可燃性气体分离净化后在红外线灶头上燃烧的炉具。秸秆燃气非常经济、方便、节能、适用，不但使用安全、而且清洁卫生，每个家庭每天只需植物原料六斤到十斤就能解决全天的生活用能。包括做饭、取暖、淋浴，完全可以改变烟熏火燎的生活方式。炉灶安装通过管道连接，距离八米之内可任意安装，完全能隔离秸秆粉尘污染。全部采用铸铁件、组装型、组装件，全机械制作，产品精度高。每台炉重量九十斤左右，使用寿命为十到十五年，能在六十分钟内拆装修复。”

“它有三大功能，一是做饭、炒菜、烧水；二是取暖，三是淋浴，四季皆可洗浴。特点安装方便、使用安全，炉体无压力，燃气无毒。每次做饭向炉中投料两斤到四斤就能持续燃烧将近一个时辰。植物的秸秆如果直接燃烧，所产生的气体对大气有极大地危害。”

马平觉得实在是太高深了，虽然没有完全听懂，大概意思明白了。

“你行啊总管大人，出门一趟，学问大涨。”

“您谬赞了，这是属下从书本上看来的。”

接着由王爷点火试炉，王爷用打火机点火，凑近燃气炉的炉具，打开开关，立刻，炉具的各个火孔便出现一束束的蓝色火焰，坐上小铁锅，倒进凉水，凉水就“嗤啦”一声，说明锅底很热了。

所有的人都有些发呆，从来没有见过这样的炉子。福晋问王爷：“王爷，这个炉子能做什么饭菜呢？”

“什么都能，煎、炒、烹、炸、炖、蒸、煮随你便，如果接上烤箱可以烤烧鸡、烤地瓜、烤面包、烤点心。这个东西是近年的新产品，能不能用得住还两说着，就没敢多买。其中有你的、云儿云儿的、陈陈夫人的三处小厨房和府上的大厨房，其他的留作以后做冷饮、府上的人沐浴、饭店用等等。试着用吧，不行还有别样的炉灶，以后要改烧煤，用劈柴太浪费了。”

马平对王爷的打火机又产生了浓厚的兴趣，非要看看、用用。

福晋的小厨房率先交付使用，试菜就由此正式开始。这个小厨房人数不多，许师傅两口还有四个帮厨的丫头和一个管事的董嬷嬷。

这里有田亮买来的烤鸭设备：碳烤炉，不是用电的，辅助设备的真空包装机没有买，但是腌制机和保温柜买了，这两种设备没有安装在这里，怕招麻烦，都在地下密室里。那里有发电机。

田亮给这些人逐个讲解每个炉灶的作用和使用方法，但不是每个人都能全部接受或者是全部记住。许师傅却能全盘接受。他是每天都处在亢奋的学习状态，在他看来，不管王爷、福晋、云主子还是新任的田总管，说出来的话都是一字千金。那个时代的人识字的少，信息量也少，当厨子的有一个新菜式的配方都是非常珍贵的财产，这样的厨房，这样的装备，连宫里的御膳房都没有，怎么能不好好



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