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里小火煎熟，焦焦脆脆，竟然也很香。易弦细细品尝，满意地“唔”了一声，又说，“要是再加上点儿rou末就更好吃了。”于是，剩下那半只兔子，他剔下rou，全剁成rou馅，这次没用面粉，用了胡萝卜泥和土豆泥，加上调料，和剩下的豆渣揉成了丸子，下锅一炸，配上杂粮粥和腌辣白菜，又是一顿他崇尚的“营养均衡”的晚饭。作者有话要说： 今天也祝大家用餐愉快。再次感谢土豪们慷慨投雷。谢谢啦！你又失眠了扔了1个手榴弹投掷时间:2018-07-1813:05:31lena2100扔了1个地雷投掷时间:2018-07-1814:08:39MoiTosca扔了1个地雷投掷时间:2018-07-1814:38:57Maple＇扔了1个地雷投掷时间:2018-07-1823:31:34新奥尔良没有烤翅扔了1个地雷投掷时间:2018-07-1910:20:17新奥尔良没有烤翅扔了1个地雷投掷时间:2018-07-1910:20:25新奥尔良没有烤翅扔了1个地雷投掷时间:2018-07-1910:20:32lena2100扔了1个地雷投掷时间:2018-07-1917:26:03春雨綿綿扔了1个手榴弹投掷时间:2018-07-1921:54:48lena2100扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2018:12:21lena2100扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2113:58:31春雨綿綿扔了1个手榴弹投掷时间:2018-07-2121:58:09lena2100扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2210:04:07lena2100扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2311:27:19大枣扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2312:45:28大枣扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2312:46:51暮珀扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2322:12:54新奥尔良没有烤翅扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2412:49:35lena2100扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2412:51:08lena2100扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2511:27:57一道残阳扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2513:35:32悠晓悠扔了1个火箭炮投掷时间:2018-07-2605:29:14lena2100扔了1个地雷投掷时间:2018-07-2619:03:14☆、甜酒84豆浆和油豆皮的制作非常成功,就连副产品——豆渣,都做出了味道和卖相都不错的食物，易弦的野心又大了点,感觉自己向“支配厨房”这个目标迈了一大步，于是又鼓动何田做米酒。酒曲是早就买好了的。早在他们第二次去春天的集市，他用自己分到的那份钱,还有打劫士兵衣服时顺手拿到的钱大肆购买糯米和大米时就想好了,今年冬天无论如何要吃上酒酿圆子。现在，新鲜鸭蛋也有了，糯米粉也有了,就差甜酒了！他巧舌如簧劝何田，“甜酒可是好东西啊，每天早上挖一勺，加一碗水,打一个蛋，煮熟了就是一顿早餐，吃了全身热乎乎的。还有,你大姨妈来之前吃几天，肯定肚子就不疼了。”何田脸红红的,“你还懂这个呢？”“我不懂，可是人家卖酒酿的广告上都这么说的呀。还有,糯米粉做成小圆子，热水里加些酒酿一煮，就是酒酿圆子,晚上当夜宵最棒了！”既然是这么好的东西，那就做一点吧。做酒倒不用两个人再推敲了，买酒曲的时候人家说的很清楚，易弦都记下来了。取一斤糯米，泡一个晚上，洗净，控干，在蒸笼上放上纱布，糯米倒在上面，蒸熟后放凉，放进干净的容器里，加上揉碎的酒曲，中间挖一个小坑，加上凉开水，让水淹没小坑就行了。盖上盖子，放上几天，酒曲中的微生物就会发挥魔力，让糯米饭变成糯米酒了。如果有现成的酒，在做甜酒时加上两勺，会帮助发酵，做出的酒会更香醇。易弦做的时候就加了两勺从熊男那里换来的烈酒。连做酒的容器他都早准备好了——烧陶器时，他让何田专门烧了两个带盖的陶盆。陶盆放在靠近炉台的地方，三天之后，果然做出了甜酒。易弦用一只铁勺子把糯米饭中间的小坑扒得更大一点，浑浊的酒浆就从四面八方涌进小坑，米饭也早已经变得软软的了，何田拈起几粒米，只见米粒变得松散，一捻就碎成了一团，里面渗出酒汁。易弦舀了一勺酒浆喂何田，期待地看着她，“甜不甜？”何田抿着嘴笑，“甜。”酒酿做好了，易弦先舀几勺放在锅里，加上两小碗水，煮沸时打进两个鸭蛋，用筷子把蛋白搅成一丝丝的白絮，不等蛋黄完全煮硬，就一人一碗盛出来。从前，何田每天早上醒来后，升起火，煮上早餐，喝几口热水去赶快出门扫雪了。热水虽然能让身体暖和些，可没有什么营养，等扫完雪，经常因为累和缺乏血糖手指发颤。喝了酒糟蛋之后可就不会这样了。易弦让何田连汤带水把这碗酒糟蛋喝下去才出门，何田扫了一会儿雪，发觉甜酒煮蛋真的是个好东西，用它来当早餐虽然不会吃得很饱，可是它快啊，下水一煮开就行，吃完全身热乎乎的。到了晚上，还能做一碗酒酿圆子当夜宵。圆子也很好做，用糯米面加上水，揉成小小粒的就行了。要是讲究一些，再包上磨碎的黑芝麻和玫瑰酱调成的馅儿。要是嫌芝麻馅儿腻味，就用玫瑰酱汁和面，做出的小圆子粉粉嫩嫩，带着玫瑰香，和甜酒酿一起喝，更香甜了。酒酿用来和面，发酵好的面团，蒸出的馒头也格外蓬松柔软。易弦还用红豆沙和玫瑰酱调了馅儿，包成掌心大小的饼，涂上一层猪油，撒上几粒芝麻，放进烤屉里烤成了甜馅儿的小烧饼。小烧饼做好后能放好久，想吃的时候拿出几个，放在烤屉里热了就能当点心。酒酿做好之后，如果不煮沸，就要尽快用完，不然，酒曲还在发酵，酒浆渐渐由浓甜变得有一丝辣味，然后越来越辣，酒精度也越来越高。第一锅酒酿做好后s i m i s h u w u . c O M 7